Im Winter, wenn es draußen so richtig klirrend kalt ist, dann benötigt unser Körper umso mehr Wärme, die wir ihm über die Nahrung von innen her zuführen.
TCM
Dieses Frühstück ist ideal für den Übergang vom Sommer in den Herbst (=Zwischenjahreszeit), aber auch zu jeder anderen Jahreszeit und wirkt zubereitet nach den 5 Elementen Milz- und Magen-Qi stärkend
Zubereitet nach den 5 Elementen wirkt die Suppe kühlend baut Säfte auf und ist optimal für die heiße Jahreszeit.
Als Organ unscheinbar tritt es oft erst in unser Bewusstsein, wenn ein Stein sie verlegt oder wir so richtig in Saft gehen und sie uns hochkommt - die Galle(nblase).
In der Natur beginnt alles zu sprießen, die Vögel singen, die Sonne schickt ihre wärmenden Strahlen, und dennoch will der eigene Körper nicht so richtig in Schwung kommen - die Frühjahrsmüdigkeit - nur Laune der Natur oder konsequente Folge eines Lebens abseits der natürlichen Rhythmen?
In der dunklen Jahreszeit wird unser Organismus oft mehr gefordert als sonst - und das nagt an den Kraftreserven. Ein Energiespender, der zugleich die körpereigene Abwehr stärkt, ist die traditionelle Kraftsuppe.
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