In der Volksheilkunde ist der Huflattich als Schleimdroge bei Atemwegserkrankungen wie Bronchitis und Husten, seit langem von großer Bedeutung. Huflattich ist auch entkrampfend, entzündungshemmend, schweiß- und harntreibend.
Gesunde Ernährung
Im Winter, wenn es draußen so richtig klirrend kalt ist, dann benötigt unser Körper umso mehr Wärme, die wir ihm über die Nahrung von innen her zuführen.
Hippokrates (er prägte den Ausspruch: »Es ist immer der ganze Mensch, der behandelt werden muss! «), Galen von Pergamon (129-200n. Chr.), Hildegard von Bingen, Pfarrer Kneipp, sie alle sprechen auch davon, dass Nahrung unsere Gesundheit beeinflusst.
Dieses Frühstück ist ideal für den Übergang vom Sommer in den Herbst (=Zwischenjahreszeit), aber auch zu jeder anderen Jahreszeit und wirkt zubereitet nach den 5 Elementen Milz- und Magen-Qi stärkend
Fisch ist gesund und landet zu Recht immer öfter auf unseren Tellern. Er ist die Basis für viele kulinarische Köstlichkeiten und hat ernährungsphysiologisch durch das hochwertige Eiweiß und die essentiellen Omega-3 Fettsäuren viel zu bieten.
In der dunklen Jahreszeit wird unser Organismus oft mehr gefordert als sonst - und das nagt an den Kraftreserven. Ein Energiespender, der zugleich die körpereigene Abwehr stärkt, ist die traditionelle Kraftsuppe.
Seiten
